Fonte: Google.com.br
Dicas práticas para a sua cozinha.
A dica de hoje vem lá do Mexido de ideias e são trés dicas bem praticas para ser usada no dia-a-dia da cozinha, espero que aproveitem.
Por Kelly Stein
Nossa cartilha de sobrevivência na cozinha ganha com a experiência de mais um chef. O atual comandante da cozinha da filial paulistana La Mar Cebicheria (de Gastón Acurio), Fabio Barbosa, passou por aqui e revelou algumas lições que aprendeu durante seus 12 anos de carreira. Vai perder?
Como extrair melhor o suco do limão
Fonte Mexido de ideias
O segredo para extrair o melhor do suco de limão está na maneira em que ele é cortado. Ao invés de cortá-lo ao meio, coloque-o “em pé” na tábua e corte-o em três partes ao redor do miolo. Deixe a parte central intacta, pois ela é responsável pelo amargor que o suco do limão pode apresentar. Esta técnica garante também maior rendimento
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Servir cebola crua.
Se for servir cebola crua em algum prato, coloque-a em água gelada por alguns minutos antes de servir. Ela ficará mais crocante, com “menos força e mais fácil de comer.
Macarrão
Fonte:Google.com.br
Ao cozinhar macarrão não adicione óleo na água! Ao adicioná-lo, a massa ficará lambuzada e dificultará a absorção do molho de maneira apropriada. Uma boa quantidade de água fervente já é suficiente para cozinhá-lo.
Fonte do artigo: http://www.mexidodeideias.com.br/
Posatdo por Dicas para Mulheres: http://dicasparamulhes.blogspot.com/
hum... gostei da dica do limão : )
ResponderExcluirBFS, beijos!
E Irismar,
ResponderExcluirEu coloco óleo ao cozinhar o macarrão, e realmente a massa não tão soltinha....aprendi..
valeu pela dica..abraços e bom FDS
OI Lane muito legal essas dicas, ontem ja usei a do limão pois só cortava ao meio e ficou legal.
ResponderExcluirObrigada por sua visita e participação
Um belo FDS
Oi Cecilia, achei essas dicas simples mais muito legal eu também usava o óleo no macarrão , gostei também da dica das cebolas pois ainda nao conhecia.
ResponderExcluirMuito obrigada por sua visita e participação!!
Um bom FDS
Como é fácil e não custa nada ser FELIZ e saudável, não amiga???
ResponderExcluirGrata por partilhar essas dicas.
Temos obrigação de cuidar-nos diante desta imensa VIDA que nos foi dada de presente.
Abraços
OI Malu é verdade não custa e essas dicas que vamos prendendo facilita mais e mais a nossa vida no dia-a-dia.
ResponderExcluirMuito obrigada por sua visita te desejo um belo FDS!!
Abraço
adorei todas as dicas...vou testas a do limão hoje...
ResponderExcluirobrigada!
abraço