segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Brigadeirão Expresso.

Fonte da imagem: Bem simples

Hoje quero passar para vocês uma receita que aprendi semana passada assistindo um programa de TV no canal Bem simples, achei ótima essa receita, pois além de gostosa e simples é bem pratica, todos os ingredientes vão ao liquidificador. Veja os ingredientes para o brigadeirão Expresso 

Brigadeirão:

Ovos, 4
Açúcar, 4 colheres de sopa
Chocolate em pó, 5 colheres de sopa
Manteiga, 1 1/2 colher de sopa
Óleo de canola, 1 1/2 colher de sopa
Fermento em pó, 1/2 colher de sopa
Chocolate granulado, 25 g


Cobertura:
Leite condensado, 1 lata
Leite de coco, ½ garrafa
Coco ralado, 3 colheres
Manteiga, 1 colher de sopa
Chocolate granulado:


Preparo do Brigadeirão

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

No liquidificador, bata todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.

Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora. Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar.

Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez.

Cobertura

Coloque dentro de uma panela o leite condensado junto com o leite de coco, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio mexendo constantemente até que a marca da colher fique no fundo da panela por uns segundos. Retire do fogo
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